| | [Betsileo, Merina, Sakalava, Sihanaka]
(de tsara : beau ; et
maso : oeil ; la graine brillante et colorée est comparée à un oeil).
Phaseolus vulgaris L. (Fabaceae).
Le Haricot introduit et cultivé.
Nom et identité dans le Dictionnaire de Malzac.
On appelle
tsaramasomaitso les haricots verts ; tandis que les haricots en graines consommés frais s'appellent tsaramaso tanora (haricots » jeunes »).
D'après J. Lombard, ASSEMI, 7, n° 4 (1976) p. 96, note 137, dans le Menabe Sakalava on distingue trois variétés de haricots ou tsaramaso, dénommés respectivement
mena (à grains rouges),
fotsy (à grains blancs) et
vanda (moucheté).
[1.196]
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